Сви знају да су витамини потребни за наше тело, али мало људи зна да су ове супстанце потребне за правилно функционисање мозга. Штавише, за очување меморије и размишљања потребни су одређене групе витамина, о чему ће се даље разговарати.
Б витамини Б најважнији за памћење
Б Витамини су најважнији за нервни систем. Можемо рећи да представници ове групе имају највећи утицај на сећање и размишљајући о некој особи. Они подржавају рад нервних ћелија, а такође спречити рано старење, заштитити мозак од преоптерећења и наглашавања. Низак садржај или потпуно одсуство витамина Б доводи до тешких поремећаја нервног система, смањује меморију и интелигенцију особе.
Ова група витамина укључује најважније витамине за мозак - Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Б12.
ТХИАМИНЕ - витамин Б1
Тиамин - Витамин Б1, назива се "витамином ума", он је онај који има највећи утицај на менталне способности и меморију. Својом недостатком мисли почињу да се збуне и памћење се смањује. Витамин Б1 директно штити нервни систем и укључен је у пружање мозга глукозом.
Са добром исхраном, особа не недостаје овај витамин, јер је садржан у великом броју производа: Жарећа и хељда житарица (пуно у љусци житарица и љуска), брана, грашкама, орасима, шаргарепи, рамка, фел, кромпир, шпината, да ли су добављачи тиамин-а.
Добро се апсорбује, али и брзо и уништено, посебно под утицајем алкохола, никотина, шећера, чајева.
Са недостатком витамина Б1, појављују се симптоми:
- Смањење меморије;
- слабост мишића;
- висок физички и ментални умор;
- кршење координације и хода;
- укоченост у удовима;
- неразумна раздражљивост;
- потлачена расположење;
- суза и анксиозност;
- Поремећаји спавања.
У тешким случајевима могу развити полинеуритис, парализа и пареза удова. Функција кардиоваскуларног система је такође ослабљена, промене из гастроинтестиналног тракта (поремећај столице, затвор, мучнина) могу се поштовати.
Рибофлавин - Витамин Б2
Витамин Б2 - Рибофлавин је "витамин енергије", убрзани енергију и размјена у нашем телу, укључујући убрзавање менталних процеса у мозгу, учествује у синтези нервних ћелија и раду неуротрансмитера (биолошки активних супстанци, са којим нервним импулсима се преносе у нервним импулсима). Његов недостатак бављења спортом, умор ће се донети вероватније од енергије и активности. Витамин Б2 добро толерира високе температуре, али брзо уништава у светлу.
Добављачи Рибофлавина су месо и млечни производи. Ово је јетра, бубрези, јаја, млечни производи, квас, парадајз, купус, грозница.
Са недостатком витамина Б2, постоје:
- главобоље;
- смањење брзине менталних процеса;
- поспаност;
- губитак апетита;
- губитак телесне тежине;
- Слабост.
Поред тога, постоје промене у чиревима и пукотинама и пукотинама у угловима уста (ХЕИТ), дерматитиса коже грудног коша и лица; Кршења вида - фотофобије, лажним лакирањем због упале рожнице и слузошке мембране очију; Синтеза надбубрежне хормона је оштећена.
Никотинска киселина - витамин Б3 или ПП
Никотинска киселина (никотинамид, ниацин) - Витамин Б3 - може се назвати "витамински смирењем". Витамин је укључен у синтезу ензима и помаже да се извуче енергију из хране, са недостатком, тело доживљава умор, депресију, депресију, несаницу. Поред тога, никотинамидвност учествује у биосинтези хормона (естрогена, прогестерона, кортизола, тестостерона, инсулина и других).
Огромна количина витамина Б3 је у животињским производима: то су јетра, јаја, бубрега, мршаво месо; У мањем обиму, биљни производи - шпароге, першун, шаргарепа, бели лук, зелени грашак, бибер.
У недостатку тога, Пеллагра се развија у храни. Главни симптоми овог стања ове државе су дијареја (пролив), дерматитис (упала на отвореним површинама коже) и деменције (стечена деменција).
Пантотенска киселина - Витамин Б5
Витамин Б5 - пантотхенска киселина - овај витамин се налази у многим производима. Овај витамин је укључен у метаболизам масти, у преносу нервних импулса, а такође покреће механизме обнове коже. Раније је веровало да особа не може да недостаје овај витамин.
Али с обзиром на то да се придржавају и припрема производа више од половине пантенске киселине уништено, такви симптоми се могу појавити:
- проток протока;
- кршење памћења;
- ослабљен сан;
- главобоље;
- парестезија (трнце) руку и ногу;
- бол у мишићима.
Да бисте надокнадили недостатак витамина Б5, морате да укључите разне производе у исхрани: месо, целокупно зрно, лешник, офф, офф, квас. Значајан износ је садржан у махунарки, свежим поврћем, шампињонима, зеленим чајем.
Пиридоксин - Витамин Б6
Витамин Б6 - пиридоксин - укључен је у синтезу неуротрансмитера, укључујући серотонину. Стога је његово друго име "витамин-антидепресив".
Са недостатком, појављују се следећи симптоми:
- поспаност;
- раздражљивост;
- инхибиторно размишљање;
- депресија;
- Осећај анксиозности.
Витамин Б6 у великим количинама налази се у квасцама, житарицама житарица, махунарки, бананама, месо, рибама, кромпир, купус, бибер, трешње, јагоде.
Поред тога, витамин Б6 утиче на метаболизам, стање кардиоваскуларног система, имунитет, стање коже, синтеза хормона, хлороводоничне киселине у стомаку и апсорпцију витамина Б12.
Фолна киселина - Витамин Б9
Фолна киселина - Витамин Б9 - укључена је у синтезу неуротрансмитера, укључујући допамин и серотонину, односно утиче на процесе узбуђења и инхибиције у централном нервном систему. Витамин Б9 је такође укључен у размјену протеина, пренос генетичких информација током развоја плода, неопходан је за формирање нормалних крвних зрнаца. И у комбинацији са витамином Б5 успорава длаку косе.
Својом недостатком се појављују симптоми:
- Погоршање меморије;
- умор;
- осећај анксиозности;
- Анемија;
- Несаница и апатија.
У великим количинама, фолна киселина се налази у свежем тамнозеленом поврћу (шпарогу, шпинат, салату), у мањим количинама је доста у пасуљ, пшеницу, авокадос, у мањој количини је присутна у јетри и жуманцу.
Цианоцобаламин - Витамин Б12
У природи се синтетишу само микроорганизми, бактерије, плаво-зелене алге и накупља се углавном у јетри и бубрезима животиња. Ни биљке нити животиње га не синтетишу. Овај "Црвени витамин" налази се у животињским производима: Риба, јетра, бубрези, срце, остриге, такође се налази у морској алги, соји. Витамин Б12 помаже нашем телу да пређе из будности у "спавање" режим за нормализацију менталних процеса, преношењем краткотрајне меморије у дуготрајно.
Недостатак цијанокобаламина доводи до:
- хронични умор;
- збрка;
- халуцинације;
- Позовите ми у ушима;
- раздражљивост;
- вртоглавица;
- поспаност;
- Смањење меморије;
- визуелно оштећење;
- Деменција;
- Депресија.
Поред Б витамина, постоје и други витамини за памћење и размишљање.
Аскорбинска киселина - витамин Ц
Аскорбинска киселина је веома снажна антиоксидант и штити од оксидативних процеса тела тела. Потребно је одржати рад неуротрансмитера у мозгу.
У телу, витамин Ц се не синтетише, долази са храном: ружа боковима, црне рибизле, морске рибизле, паприка, першун, слатка црвена паприка, цитруса, зелени лук, купус, коприве, од животињских производа, садрже само у јетри.
Токоферола ацетат - Витамин Е
Овај дебели витамин је, пре свега, пре свега, величанствени антиоксиданс, ублажава мозак ткиво од токсина и слободних радикала. Укључено је у липидни састав ћелијских мембрана. Дијета богата производима који садрже витамин Е помаже да се тело заштити од срчаних удара и атеросклерозе, чиме се спречава развој деменције.
Да бисте то учинили, у исхрани, потребно је укључити нерафикована уља (маслина, соја, кукуруз), као и зелени грашак, пшеницу и ражи саднице, пасуљ, зелена салата, леће, зоб, зоб.
Калциферол - витамин Д
Улази у тело храном и синтетише се у кожи под утицајем ултраљубичастих зрака. Калциферол - "Главни проводник" размјене калцијума у телу. Поред важног утицаја на формирање костију и зуба, раст и развој ћелија, витамин д је потребан за правилан пренос нервних импулса и контракција мишића.
Постоји велики износ у животињским производима: путер, масну рибу (харинга, туњевина, лосос, скуша), рибље уље, јетра, жуманце.
Биофлавоноиди - Витамин П
Главни ефекат витамина П је смањење пропусности и крхкости капиларија. Упоредо са аскорбинском киселином штити тело од оксидативних процеса. Ово спречава крварење у мозгу. Богати смо витаминским воћем за цитрус, фруита од ружа, црним бобицама, зеленим чајем, јабуке.
Поред уравнотежене исхране, употреба витамина, не сме се заборавити на друге начине да се спречи деменција. То је једини начин да се постигне добра памћење, енергичност и оптимизам у старости.